Tag : verdura

Via la massa grassa in eccesso

Perdere la massa grassa significa mangiare una minore quantità di calorie e assumere calorie a basso carico glicemico, il tutto senza patire la fame e senza sentirsi stanchi, privi di energia e di pessimo umore. Conoscere i FODMAPS è fondamentale…

26 aprile 2017

Nutrizionista ai fornelli. Perchè? II PARTE

Abbiamo concluso la prima parte dell’intervista dicendo che togliere i grassi e mangiare cibo integrale non sono la strada per combattere l’infiammazione e le sue conseguenze. Quali principi dobbiamo ritenere fondamentali? I principi originali della Zona sono assolutamente ancora validi…

20 settembre 2016

I carboidrati migliori per l’alimentazione

Ricordiamoci bene una cosa: quando parliamo di zucchero non intendiamo solo lo zucchero bianco e i dolci, ma anche di carboidrati intesi come quegli alimenti che fanno parte della nostra tradizione culinaria come il pane, la pasta e il riso…

28 febbraio 2016